夏末秋初，试试这6款葡萄酒吧

摘要： 差距季节适宜喝差距气焰的夏末秋初葡萄酒。那末，试试值此夏末秋初之际，款葡喝甚么样的萄酒葡萄酒才是最适宜的呢？ ABSTRACT： Taste the following 6 wines that takes you from su妹妹er to fall.

炎天的脚步逐渐远去，秋天的夏末秋初气息正逐渐袭来。那末，试试在这换季的款葡时候该喝甚么葡萄酒呢？下面就让小编为你介绍6款适宜的葡萄酒吧。

图片源头：www.bordeaux.com

1. 橙酒（Orange Wine）

　　橙酒是试试接管白葡萄种类酿制而成的，其与白葡萄酒最清晰的款葡差距在于，橙酒在酿造历程中，萄酒缩短了葡萄皮与葡萄汁的夏末秋初浸渍光阴。浸皮的试试光阴越长，葡萄酒的款葡橙色颜色就会越清晰。橙酒每一每一带有橘皮、奶昔以及咸鲜木本植物的风韵，有确定的单宁含量，适宜与烤肉、素菜以及印度菜等搭配。

　　2. 法国南部的桃红葡萄酒

　　产自法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区的桃红葡萄酒颇为适宜在换季的时候饮用。这种桃红葡萄酒艰深为选用歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）以及尤物酿（Carignan）混酿而成的，酒体轻捷，口感清新而又不失庞漂亮。除了此之外，产自伊卢雷基（Irouleguy）的桃红葡萄酒也值患上一试，这种酒选用丹娜（Tannat）以及品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，带有配合的药草风韵，口感丰硕，适宜与烤肉以及根茎类蔬菜搭配。

　　3. 陈年的德国雷司令（Riesling）葡萄酒

　　陈年的德国雷司令葡萄酒也是一个不错的抉择。假如你谋求的是浓郁的果香以及迷人的矿物气息，那末摩泽尔（Mosel）的晚采收（Spatlese）雷司令葡萄酒确定适宜你的口胃。假如你谋求的是香料的气息以及丰硕的口感，那末法尔兹（Pfalz）的雷司令葡萄酒确定不会让你悲不雅。雷司令葡萄酒是天下上公认的最佳的葡萄酒之一，适宜与海鲜佐餐，特意是扇贝。假如你耽忧买到的雷司令葡萄酒已经过其高峰期，让小编给你一个小贴士：假如酒标上的酒精度是11.5%或者以上，这剖析这瓶葡萄酒每一每一有较好的陈年后劲。

　　4. 博若莱特级葡萄园（Beaujolais Crus）葡萄酒

　　概况你已经体验过博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）的油腻口感，那如今是时候试试来自博若莱特级园的葡萄酒了。博若莱特级园葡萄酒个别酒体较轻，饮用前需细小冰镇，其中产自福乐里（Fleurie）的葡萄酒带有黑莓灌木以及矿物资的气息，至关鲜味。而值患上一提的是，并非所有产自博若莱的葡萄酒都确定是在年迈的时候饮用最佳，当你品味过墨贡（Morgon）大风磨坊（Moulin a Vent）年份稍老的葡萄酒后，你就会清晰其中的道理。

　　5. 蓝布鲁斯科（Lambrusco）起泡酒

　　口感清新的起泡酒总是让人百喝不厌。蓝布鲁斯科起泡酒产自意大利的艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区，是用同名葡萄种类酿制而成的红起泡酒，当地人颇为喜爱将此酒与熟食以及披萨搭配饮用。这种酒带有成熟瓜果以及少许土壤的风韵，单宁详尽，口感柔顺，至关适口。

　　6. 阿蒙提拉多雪利酒（Amontillado Sherry）

　　最驰名的阿蒙提拉多雪利酒产自西班牙安达路西亚（Andalucia）的赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）产区。这种酒的酿制是经由向菲诺（Fino）或者曼萨尼亚（Manzanilla）中削减更多纯酒精之后退酒精度，从而杀去世酒花。由于患上到酒花的呵护，酒便会开始氧化。这种经由西班牙索莱拉零星（Solera System）熟化的酒呈琥珀色，带有坚果的香气，口感重大。它不像曼萨尼亚那般带有咸味，口感也不迭欧罗索（Oloroso）丰硕，但依然揭示着自己迷人而配合的丰姿。（文/Yuki）

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